棒棒糖做法吉利丁

山楂棒棒糖

用料

山楂（去核）300克

砂糖200克

糯米粉50克

吉利丁片5克

做法

山楂洗净备用。

去核，可以使用水煮或破壁机打碎的方法。

加少量水煮山楂约五分钟，然后放凉。

将山楂泥放入不粘锅炒至干燥，能稍微成团。

放凉后加入熟糯米粉和融化的吉利丁，充分揉和。

分成10克左右的小挤子，摁倒模具里。

脱模后放入烘干机，90℃烘干四五六个小时。

成品。

奶油奶酪棒棒糖

用料

吉利丁片8克

奶油奶酪80克