吉顿牛肉做法

吉顿牛肉可能是一个输入错误，您指的可能是吉列牛肉。以下是吉列牛肉的做法：

腌制牛肉

将切好的牛肉片加入葱姜水、生抽、老抽、胡椒粉、少量小苏打和适量淀粉，抓匀后腌制15分钟。

煮牛肉

将腌制好的牛肉放入沸水中煮至熟透，捞出后放凉。

制作调料

在碗中加入蒜末、辣椒面和白芝麻，用热油炝香。

在炝香的调料中加入青红辣椒圈、生抽、陈醋、盐和白糖，搅拌均匀。

拌制

将放凉的牛肉加入调好的调料中，最后撒上香菜，抓拌均匀，凉拌牛肉制作完成。

这样，一道香辣可口的吉列牛肉就制作完成了，可以上桌享用。