不用啤酒蒜蓉虾尾做法

蒜蓉虾尾的做法如下：

准备材料

虾尾

葱白和葱绿（分别切段）

姜和蒜（分别切末）

焯水

将虾尾放入冷水锅中，水开后焯水约一分钟，捞出并用水冲掉浮沫，沥水。

炒制

锅中放油，下入葱姜末和葱白段，煸香。

倒入龙虾尾，翻炒。

加入料酒和适量蚝油，提鲜调味，继续翻炒几分钟。

倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。

建议：

焯水时水开后放入虾尾，时间不宜过长，以免虾肉变老。

翻炒过程中可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。