椰子煲鸭做法

椰子煲鸭是一道营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

材料：

鸭腿肉 2只

椰子 1个

姜片 5片

大葱 1根

香菜适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

清水适量

步骤：

准备食材

在水中加入适量的料酒，将鸭腿肉浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

将鸭腿肉放入沸水中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞起鸭腿肉备用。

将椰子打开，取出椰子汁备用，将椰子肉切成小块备用。

炒制

热锅加入一些油，将姜片和大葱炒香。

加入焯水过的鸭腿肉，煸炒一会儿，然后加入椰子肉，继续煸炒几分钟。

炖煮