蚊的做法
关于蚊子的做法，可以总结如下：
香辣蚊子腿
将蚊子内脏挖出，胡须剪掉，清洗干净。
分部位码盘子里，不同部位做法不同。
蚊子腿部肉太厚，不易熟透，要先焯水然后上笼屉蒸两小时，裹面再油炸，做成香辣蚊子腿。
红烧蚊子头 、 九九蚊子脖、 鲍鱼蚊子翅、 豆豉蚊子脚、 排骨清炖
这些是不同部位蚊子的具体做法，具体细节未提供。
蚊子萝卜汤
原料：蚊子500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。
做法：
葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出。
用开水煮蚊子撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。