泡菜肥牛芝士卷做法

1. 快手早餐版

食材：肥牛卷、泡菜、彩椒、芝士片、卷饼、鸡蛋、洋葱。

做法：

1. 洗净切好所有食材备用。

2. 锅中水开后倒入肥牛煮至变色捞出。

3. 锅中油热炒香洋葱，倒入彩椒翻炒均匀，加入肥牛、生抽、蚝油、老抽，翻炒均匀，加入泡菜翻炒均匀，撒上黑胡椒碎。

4. 鸡蛋加少许盐打散，平底锅刷油倒入鸡蛋液煎一会，盖上一张卷饼。

5. 翻面放上肥牛，铺上芝士片，对折，煎至芝士融化，对半切开，撒上欧芹碎。

2. 烤制版

食材：肥牛、泡菜、香肠、年糕（可选）、马苏里拉奶酪、酱油、麻油、黑椒汁、烧烤粉、花生油。

做法：

1. 肥牛用酱油、麻油、黑椒汁、烧烤粉拌匀腌20分钟。

2. 备好其他材料并切好。

3. 将腌好的肥牛摊开，依次铺上泡菜、香肠、年糕（可选）。

4. 喜欢芝士的可以多撒点马苏里拉奶酪。