笋干酱的做法

笋干酱的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

笋干酱的做法一

材料

笋干1把

小葱适量

菜籽油适量

料酒适量

大蒜子2瓣

辣酱1勺

步骤

笋干清水浸泡半天，用剪刀把根部的一节剪掉，再剪成小段。

大蒜剪碎。

加适量菜籽油和料酒，加一大勺辣酱。

上锅水开后大火蒸15分钟或电饭锅煮饭同时蒸。

蒸好用勺子拌均匀，加点小葱花即可。

笋干酱的做法二

材料

新鲜香菇100克

嫩笋干头50克

倒笃菜50克

老干妈辣椒1勺

海鲜捞伴调味汁1勺

糖1勺