咖喱饭做法用什么油

做咖喱饭可以使用以下几种油：

橄榄油：

橄榄油是常用的咖喱饭油，因为它不仅健康，还能增加菜肴的香味。

椰子油：

椰子油带有天然的甜味，适合用于制作咖喱饭，尤其是印度风味咖喱。

黄油：

黄油可以增加菜肴的浓郁度和香气，在制作某些咖喱饭时会用到。

植物油：

如玉米油、葵花籽油等，这些油也比较适合用于咖喱饭，因为它们不会太油腻。

色拉油：

色拉油是一种常见的食用油，也可以用于制作咖喱饭。

综合来看，橄榄油和椰子油是制作咖喱饭的优选油，它们不仅能够增加菜肴的香味，还较为健康。如果追求传统风味，可以选择黄油。此外，根据个人口味和需求，也可以尝试其他种类的油。