黄米粽子做法煮多久
黄米粽子的煮制时间主要取决于粽子的大小、馅料和使用的锅具。以下是一些具体的煮制时间参考：
普通锅煮制
一般需要3-4小时。
如果粽子较大或馅料丰富，如肉粽，则需要延长煮制时间至4-6小时，并在煮好后关火焖一会儿，使粽子更软糯入味。
高压锅煮制
使用高压锅可以显著缩短煮粽子的时间。一般需要40-60分钟。
如果粽子较大或馅料复杂，高压锅煮制时间也可以缩短至1小时，但建议关火后继续焖一段时间以确保粽子完全熟透。
具体步骤中的煮制时间
将包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
每包好的一个粽子，就放入清水中浸泡着，目的是让大黄米都吸收水份，然后凉水入锅，水沸后计时90-120分钟不等。
将包好的黄米粽子放入大锅中，加入足够的水，大火烧开后，转小火煮约2小时即可。
将包好的粽子放入沸水中煮1.5小时左右，直到粽子变软。
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