打活粉做法

打活粉的做法如下：

准备材料

红薯粉

热水

肥肠

面粉

啤酒

泡姜

泡辣椒

豆瓣酱

蒜片

花椒

干辣椒

浓汤宝

明矾

清水

油酥黄豆

芽菜

芹菜粒

醋

葱花

步骤

1. 将红薯粉放入热水中泡软。

2. 肥肠放入盆中，倒入一些面粉和啤酒，来回揉搓至污物洗净，然后切小块备用。

3. 锅置火上，少许油烧热，放入泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。

4. 放入肥肠爆炒，加入适量热水，下入浓汤宝，烧沸后慢炖40-60分钟。