裙带小叶汤做法

裙带小叶汤（也称为裙带菜汤）是一道以裙带菜为主料的家常菜，其口感鲜美。以下是几种不同的裙带菜汤做法：

做法一

材料

裙带菜

杞子

金针菇

姜片

步骤

杞子泡软，金针菇去头部洗净撕开。

裙带菜倒入适量的冷开水泡软后，用手把水去掉挤干。

锅中加入水煮开后，加入杞子与金针菇煮开，最后放入挤干水分的裙带菜和姜片，煮二分钟即可。

做法二

材料

干裙带菜 10克

豆腐 1小块

鸡蛋 1个

盐 1-2克

姜粉 2克

胡椒粉 2克

小葱 1根

步骤

准备裙带菜，泡发，洗净，备用。

豆腐切块，鸡蛋打散，葱切花。

油热，倒入葱花和豆腐翻炒几下。