百叶丝瓜做法

百叶丝瓜的做法如下：

准备食材

丝瓜去皮切块

百叶切成片状

黑木耳泡发

鸡精、盐、胡椒粉适量

处理步骤

将丝瓜、百叶和黑木耳分别焯水备用。

热锅冷油，先将丝瓜炒至变色，然后加入黑木耳和百叶片。

翻炒均匀后，加入适量的水、鸡精和盐，烧煮三四分钟。

最后撒上胡椒粉调味即可出锅。

建议：

丝瓜炒至变色即可加入其他食材，避免炒得过熟，以保持其清爽口感。

根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。