2岁儿童饭菜的花样做法

为2岁儿童准备花样饭菜时,应选择易消化、营养丰富且口味适中的食物。以下是一些适合2岁儿童的饭菜花样做法:

五彩饭团

材料:米饭200g,鸡蛋1个,胡萝卜半根,海苔10g。

做法

鸡蛋煮熟,取蛋黄切成末;海苔切末;胡萝卜洗净,去皮,切丝后开水煮熟捞出后切细末。

把米饭团成球,分别沾水蛋黄末、海苔末、胡萝卜末即可。

素什锦炒饭

材料:米饭80g,鸡蛋1个,胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、洋葱丁各30g,盐2g。

做法

胡萝卜丁放入开水中煮熟,捞出,沥干;鸡蛋炒熟,盛出。

锅中放油烧热,放入洋葱丁炒香,再放香菇丁煸炒。

香菇炒熟后,倒入米饭、青椒丁、胡萝卜丁和鸡蛋,再放点盐,翻炒均匀即可。

肉末炒双丁

材料:瘦猪肉、胡萝卜、黄瓜各25g,葱末、姜末、酱油各3g。

做法

猪肉洗净,切碎,放葱末、姜末、酱油拌匀备用;胡萝卜、黄瓜洗净切丁。

锅内倒油烧热,放入猪瘦肉碎,煸炒片刻,放入胡萝卜丁,炒1分钟左右,再放入黄瓜丁翻炒片刻即可。如果宝宝喜好吃炒饭,也可以在此基础上加入米饭,拌匀即可。

鸡蛋粥

材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。

做法

将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

什锦菜

材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。

做法

将小蔬菜煮熟、摆盘。

锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。

浇在小蔬菜上。

牛奶蜂蜜饼干

材料:面粉200克,黄油20克,牛奶30克,发酵粉各少许,蜂蜜适量。

做法

将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。

将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。

将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。

在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。

这些饭菜花样不仅营养丰富,而且口感丰富,适合2岁儿童的口味和消化能力。建议根据儿童的喜好和营养需求进行调整和创新。