夜豆腐简单做法
夜豆腐，通常指的是嫩豆腐，可以通过多种方法简单制作。以下是几种夜豆腐的做法：
千夜豆腐炒五花肉
豆腐洗净切片，裹上淀粉后炸至金黄，捞出控油。
五花肉切片炒至出油，加入姜、料酒、生抽，再放入青红椒和木耳炒。
最后加入炸好的豆腐，加盐和鸡精调味即可。
千页豆腐炒辣椒
千页豆腐切片，辣椒切圈。
蒜片炒香后倒入千页豆腐和辣椒，翻炒均匀。
加入酱油、盐、鸡精和白胡椒，最后加入青红椒和香菜调味。
西施豆腐
嫩豆腐切小块，黑木耳和香菇切碎，金针菇切碎，小葱切葱花。
锅中加油，肉末炒散后加入香菇、黑木耳和金针菇炒匀，再放入豆腐炒匀。
倒入高汤、盐、生抽、蚝油和白糖煮8分钟，淋入水淀粉收汁，撒上葱花即可。