青笋西式做法
青笋的西式做法有很多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
芝麻酱拌青笋
将青笋去皮切成细丝,焯水后过冷水,沥干备用。
芝麻炒香后研磨成粉末,与酱油、芝麻油、白糖、醋、盐混合成酱汁。
将青笋丝倒入酱汁中,轻轻拌匀,让每一根青笋丝都均匀裹上酱汁。
蒜香青笋
青笋切薄片,蒜瓣剁碎,红椒切圈。
橄榄油热锅,加入蒜碎,小火慢慢炒至微黄,加入青笋片翻炒均匀。
加入盐、黑胡椒和柠檬汁调味,最后撒上红椒圈,提升色彩与口感。
凉拌青笋
青笋去皮,洗净备用。
青笋切成丝。
蒜切末。
把切好的青笋丝放入盆里,加入蒜末。
加入一小勺白糖,两小勺盐,两小勺香油和两小勺醋。