网站首页 > 美食 > 用面蒸馒头的做法 做法一准备食材面粉280克酵母3克糖15克牛奶100克鸡蛋1个温水40克辅食油10克制作步骤将面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶和温水倒入碗中，用筷子搅成絮状，揉成团。加入辅食油，继续揉至光滑。揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子揉成馒头状，压扁，盖保鲜膜发酵至2倍大。不粘锅不用放油，放入小饼生胚，小火烙至两面上色，再放入蒸锅中蒸，水开计时15分钟，关火焖3分钟，出锅。 做法二准备食材面粉500克酵母粉5克白糖5克小苏打1克
