馍棍的做法

馍棍的做法有多种，以下提供三种不同的做法：

奶香馒头棒

准备原料：

30度牛奶300克、面粉、糖、泡打粉、安琪酵母。

和面：

将糖和泡打粉放入面粉中，安琪酵母用牛奶化开后倒入面粉中，慢慢揉成团，然后加入黄油继续揉入面中。

发酵：

分成两个面团，分别按成两个扁的椭圆型，表面刷油防止干裂，醒发30分钟。

蒸制：

上屉蒸30分钟，蒸好后等3分钟再开盖，让面充分回弹。

炸制：

面凉后切成条状，放入油锅里两面炸成焦黄。

调味：

蜂蜜兑入少量凉白开水，每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水，撒上白砂糖，放入烤箱中层10分钟。

出炉：

10分钟后，奶香味的馒头棒出炉。

蒜香肉糜馒头

准备材料：

四个馒头、250克肉糜、两个鸡蛋、一颗大蒜。

腌制肉糜：

加少量矿泉水胀发肉糜，加入料酒、生抽、盐、生姜腌制五分钟。