七彩糯糯果的做法

七彩糯糯的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：巧克力味糯米果

食材

糯米粉360克

白糖60克

玉米淀粉20克

纯牛奶150毫升

可可粉15克

黄油30克

椰蓉200克

步骤

将糯米粉、白糖、玉米淀粉和牛奶倒入碗中，搅拌均匀至无颗粒。

盖上保鲜膜，扎洞后上锅蒸30分钟。

同时，将可可粉、玉米淀粉、牛奶和白糖在不粘锅中搅拌均匀，小火煮至粘稠，晾凉备用。

黄油融化后揉均匀，倒入裱花袋中。

面团分成小剂子，按压成圆饼状，中间挤上巧克力浆，包上椰蓉，搓成圆球。

切成小块，摆盘即可。

方法二：彩色糯米

食材

糯米

南瓜、紫薯、红萝卜、菠菜、草莓、紫甘蓝（适量）

步骤

将南瓜、紫薯蒸熟捣烂，加入少许水，紫甘蓝、红萝卜、菠菜、草莓榨汁。

糯米洗净后放入每种颜色的汁液中浸泡一晚。

浸泡好的糯米控干水分，隔水蒸约30分钟。

方法三：广西三月三七彩糯米饭

食材

糯米

各种植物染料（如枫叶、红蓝草、紫兰草、密蒙花、蝶豆花等）

步骤

煲草料颜色，将糯米放入各种颜色的水中煲十分钟。

浸泡糯米12个小时以上，晾干水分。

摆好糯米，隔水蒸煮30分钟。

具体颜色搭配可以参考上述方法。

方法四：鸡肉七彩糯米卷

食材

鸡胸肉

葱头碎

蚝油、酱油、盐、黑胡椒、花生油

七彩糯米

胡萝卜

步骤

鸡胸肉剁成肉泥，加入调料搅拌均匀。

七彩糯米滤干水分，用厨房纸吸干水分。

胡萝卜切成片，取适量肉泥揉成圆，滚上七彩糯米，放在胡萝卜片上。

冷水上锅蒸20分钟，撒点葱点缀。

方法五：简单彩色糯米球

食材

糯米粉100克

玉米粉50克

豆沙50克

朱古力肩15克

白砂糖适量

步骤

玉米粉加开水拌成糊状，加入糯米粉和白砂糖搅拌成面团。

面团分成小团，包进豆沙，揉成球状。

放入抹有色拉油的蒸笼中，约10分钟，取出粘裹上朱古力肩即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。