珍珠芋泥蛋挞做法

珍珠芋泥蛋挞的做法如下：

材料准备

蛋挞皮9个

蛋挞液1瓶

芋泥200g

细砂糖15g

炼乳12g

牛奶50g

紫薯粉2g

紫薯珍珠适量

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至210度。

倒入蛋挞液：将蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤22分钟至表面金黄。

煮紫薯珍珠：将紫薯珍珠煮熟，捞出备用。

制作芋泥馅：将芋泥、紫薯粉、细砂糖、炼乳和牛奶混合，用搅拌器搅打至顺滑，装入裱花袋。

组装蛋挞：将搅打好的芋泥挤在烤好的蛋挞上，撒上紫薯粉，最后放上紫薯珍珠。

提示和建议

确保所有材料都准确测量，以保证最终成品的口感和外观。