沙鱼汤的做法

沙鱼汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

番茄巴沙鱼汤

用料：巴适鱼柳一条、西红柿2个、蒜5瓣、料酒2勺、淀粉2勺、蚝油1勺、生抽2勺。

做法：

巴沙鱼柳切块，用料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制十分钟。

西红柿切小块备用。

锅内放油，西红柿下锅加盐翻炒至软糯。

加水煮至沸腾，加入金针菇，煮两分钟。

再加入巴沙鱼块，煮至熟透，最后加入少许生抽和葱花即可。

巴沙鱼番茄汤

用料：巴沙鱼200g、西红柿1个、金针菇30克、料酒适量、姜1片、醋适量、酱油适量、胡椒粉一点点、葱小拇指长度、鸡精适量。

做法：