莆田葱油饼做法
莆田葱油饼的做法有多种，以下是几种常见的做法：
做法一：
准备材料
面粉500克
胡萝卜1根
葱花1小碗
盐5克
鸡精1勺
干酵母3克
蚝油1勺
油适量
调面糊
将面粉和干酵母一起放入碗中，加入盐、鸡精和蚝油，再加入温水搅拌成稠面糊，发酵10分钟左右。
加入馅料
将葱和胡萝卜切好，加入面糊中搅拌均匀。
煎制
没有专用工具，可以用盛汤的瓢来做。将瓢放油锅里一起煮热，然后盛进去砸成饼状，煎至两面金黄即可。
做法二：
准备材料
普通面粉300克
温水150毫升
小葱5根
食用油适量
盐适量