外国蛋糕做法

意大利蛋糕

主要材料：新意卡思达吉士粉、鸡蛋、新意牛肉香粉1.5g、水135g、盐1g。

制作步骤：

1. 将鸡蛋和新意牛肉香粉打发至蛋糊能成形鸡尾状。

2. 将B部分（未详细列出）拌至充分混合。

3. 将C部分（未详细列出）混合过筛后加入2中，拌匀。

4. 将D部分（未详细列出）加入拌匀。

5. 将1拌好的蛋糊1/3加入4中，拌匀，再将余下的2/3加入拌匀即可。

时间：15分钟。

可可蓝莓酱蛋糕

材料：黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、可可粉、蓝莓酱。

制作步骤：

1. 黄油隔水软化后，加入糖粉，打发至颜色发白，变蓬松。

2. 把鸡蛋打散，分多次将蛋液加入到黄油中，每次都搅打均匀，直到体积膨大数倍。

3. 筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀。