榨红薯汁的做法
榨红薯汁的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:传统煮制法
准备材料:
红薯若干、蜂蜜、麦芽糖、冰糖、桂花、橙汁。
处理红薯:
将红薯洗净去皮。
烧水:
在锅里放入足够的水(水量能没过红薯),并加入冰糖、桂花和少许麦芽糖,放到电磁炉上烧开水。
煮红薯:
水烧开后放入红薯,大火烧开,再中火烧15-20分钟,中间烧了约10分钟后,放入橙汁。
浇淋汤汁:
约20分钟后,红薯软糯后揭开锅盖,用勺子舀起汤汁浇淋在红薯上,多弄几遍使红薯更入味,再开大火收汁。
装盘:
装盘摆盘即可。
方法二:微波炉加热法
准备材料:
红薯。
处理红薯:
将红薯去皮放入微波炉加热,用筷子能戳个洞就好了,大概12分钟左右。
打碎:
拿出红薯,切成小块,加开水和炼乳,用搅拌机搅拌均匀即可。
方法三:料理机搅拌法
准备材料:
红薯1个、温热开水200ml、炼乳适量。
处理红薯:
将红薯煮熟,去皮切小块。