南屯牛排做法

南屯牛排的做法有以下几种：

水煮牛排

材料：牛肋骨、牛胸骨、牛脊骨等，清水，不添加任何调料。

做法：将牛肉放入清水中，大火烧开后撇去浮末，转小火煮二十分钟，直至熟透软韧。

搭配：煮好的牛排可搭配野韭菜花酱食用，口感细腻鲜嫩、味美多汁。

炭烤牛排

材料：新鲜牛排，秘制调料，碳炉。

做法：将牛排用秘制调料腌制半小时以上，然后放入碳炉焖烤一个半小时，烤至外焦里嫩、鲜咸醇香。

特点：烤好的牛排被誉为“未见其形，香已诱人，食中极品”。

牛排锅

材料：牛排、土豆、薯香等，多种佐料，小火慢炖。

做法：将牛排与多种佐料一起小火慢炖，加入土豆，使肉香与薯香相互渗透，每一口都充满浓郁风味。

煎烤牛排

材料：牛里脊、黑胡椒碎、盐、橄榄油、黄油、柠檬汁、西兰花、胡萝卜、大虾、黑胡椒汁、土豆。

做法：

1. 将牛里脊肉洗净拍松，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁腌制。

2. 准备好配菜，如西兰花、胡萝卜、土豆等，并分别焯水和煮熟。

3. 煎制牛排，两面各煎两分钟左右，最后放入煮熟的土豆块和黑胡椒汁煮一会儿。

4. 将煎好的牛排和配菜摆入盘中，淋上黑胡椒汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式来品尝南屯牛排的美味。