白扁豆汤的做法

白扁豆汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：简单煮法

材料：

白扁豆、芡实、茯苓、山药、太子参、黄芪、枸杞

做法：

1. 将所有食材洗净后放入养生壶里，加入适量清水，煮30分钟，只喝水即可。

做法二：搭配肉类

材料：

白扁豆200克

火腿块适量

胡萝卜1根

洋葱1个

大蒜适量

鸡汤或清水适量

盐、黑胡椒适量

香菜叶（可选）

做法：

1. 将白扁豆浸泡在清水中2-3小时，使其软化。

2. 胡萝卜和洋葱切成小块，大蒜切碎备用。

3. 锅中倒入适量的清水或鸡汤，加入白扁豆、火腿块、胡萝卜、洋葱和大蒜。

4. 大火烧开后转小火，继续煮15-20分钟，直至扁豆变得熟软。