煎饼果子做法低脂

1. 低脂版煎饼果子

用料：

全麦方包 1片

三种面粉（白面、玉米面、绿豆面）比例为4:3:3

水

酱料（如黄豆酱、甜面酱等）

做法：

1. 将三种面粉混合，加水搅拌成面糊，稠度如米粥。

2. 平底锅刷一点油，热锅后倒入一汤勺面糊，摊开并打鸡蛋，均匀摊开。

3. 等鸡蛋快要凝固时，翻面刷上酱料，撒上香菜、葱花、黑芝麻。

4. 加入烤过的全麦方包，卷起来即可食用。

2. 绿豆面煎饼果子

用料：

绿豆面 80克

小米面 60克

鸡蛋 1个

五香粉 1/4小匙

清水约200克

酱汁材料（红腐乳、蒜蓉豆豉酱、甜面酱等）

其他配料（香菜、小葱、火腿、生菜）

做法：