青稞粿做法

青稞粿的做法如下：

用料

面粉 500g

糯米粉 350g

青汁粉 24g

咸菜 500g

肉糜 250g

料酒 1勺

鲜酱油 1勺

白糖 1/2勺

鸡精 1/2勺

做法步骤

碗中放入糯米粉和面粉，加入青汁粉。

倒入适量温水，用筷子搅拌成絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

准备好咸菜和肉糜，锅中倒入适量油，放入肉糜翻炒至变色。

加入咸菜翻炒，加入料酒、鲜酱油、白糖、鸡精调味，加入少许干辣椒，翻炒均匀。

咸菜馅料盛入碗中备用。

青汁面团揉成长条，切成等份剂子。