江西油炸果的做法

江西油炸果的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 芋头丝油炸果

用料：

面粉 200g

鸡蛋 2只

盐 5克

芋头 一只

生姜 少许

蒜泥 少许

辣椒面 随自己的喜好

头抽 少许

做法：

1. 大芋头刨丝，放入生姜、蒜泥、盐、辣椒面、头抽拌匀。

2. 面粉加鸡蛋，少量水调匀，调成稀糊状。

3. 倒入菜油，油热放入模具浸泡，取出，一层面糊一层菜，再加入一层面糊，入油锅中炸二分钟左右，敲出油炸果。

4. 继续炸至浮上来时，翻面，炸出金黄色，出锅，装盘。

2. 萝卜丝油炸果

用料：

水 1000克

面粉 750克

盐 10克

萝卜 1根

葱 3-4根