小金果子做法

小金果的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 奇异果鸡肉片

材料：

奇异果2个

鸡胸肉300g

红椒1个

料酒1茶匙

黑胡椒粉1/2茶匙

干淀粉1茶匙

盐1茶匙

油1汤匙

做法：

1. 红椒去籽，奇异果剥去外皮，切成3cm大小的片。

2. 鸡胸肉洗净后，斜切成3cm大小的片。

3. 在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制5分钟。

4. 锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒，炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐翻炒几下即可。

2. 秘制小金桔

材料：

金桔500克

白糖150克

水300克

盐适量

做法：

1. 金桔洗净控干水分。

2. 在每一个金桔上面用刀子划开四五个小口，挤出里面的籽。

3. 去籽后的金桔倒入白糖用保鲜膜放入冰箱两天，每天两次拿出来把金桔表面没有沾到白糖的地方翻到下面有糖的位置，使金桔均匀沾满白糖。

4. 两天后从冰箱拿出直接放入锅中大火蒸五分钟，晾凉即可食用。

3. 烤制金桔

材料：

金桔500克

冰糖150克

水300克

盐适量

做法：

1. 金桔去蒂，加盐搓揉表面去掉污渍，然后用清水清洗干净。

2. 金桔用刀切块，挑出籽备用。

3. 锅内放入金桔、冰糖、水，大火煮开转小火收干水份，直到金桔表面裹上亮晶晶的糠汁。

4. 烤盘铺上烘焙纸，将金桔整齐的放在烤盘上，烤箱预热至100度，烤制30分钟，进一步烤干水分。

5. 烤好后稍稍放凉，将金桔密饯裹上砂糖即可食用。

4. 糯米粉金果

材料：

糯米粉500克

花生仁、白砂糖200克

花生油250克

做法：

1. 用开水和糯米粉，将和成的糯米团搓成一元硬币大小的薄圆片。

2. 烧开水，将糯米片放入，待浮起后捞起再放入冷开水中，确保不粘结。

3. 锅中放油，待冒青烟时，将白砂糖倒入锅中，再把糯米片下油锅，稍微过油后捞起。

4. 撒上花生粉末与芝麻粉末，一盘莹白晶亮的金钱果即完成。

5. 油炸小金果

材料：

金桔若干

鸡蛋、盐、糖适量

面粉、油适量

白糖、水、麦芽糖适量

做法：

1. 面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和糖和成面团，擀成薄厚均匀的圆胚，切成小长条。

2. 小长条放入盆中加入干面粉拌匀，锅中放油，油热后倒入长面条炸至膨起捞出。

3. 锅中加入水、白砂糖、麦芽糖，煮至起大泡，放入小果子快速搅拌均匀，再加入少许黑芝麻搅拌均匀，油炸小金果即完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。