彩色做法椒

彩椒可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些具体的做法：

彩椒炒鸡肉

材料：彩椒（红、黄、绿各一个）、鸡胸肉200克、大蒜2瓣、生姜一小块、盐适量、胡椒粉适量、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、食用油适量。

做法：

鸡胸肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

彩椒洗净，去籽，切成条状；大蒜和生姜切末。

热锅凉油，放入鸡胸肉快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜末和姜末炒香，加入彩椒条翻炒。

彩椒炒至微软时，加入炒好的鸡肉，倒入酱油调味，快速翻炒均匀即可出锅。

彩椒酿肉

材料：彩椒3个、猪肉馅300克、葱1根、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、酱油1汤匙、面包糠适量。

做法：

彩椒洗净，去籽，切成两半，备用。

猪肉馅中加入切碎的葱、鸡蛋、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。

将调好的肉馅填充到彩椒中，表面撒上面包糠。