豆蓉酥做法

豆蓉酥的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

用料

面粉适量

油适量

豆沙馅300g

糖适量

油酥油适量

面粉适量

蛋黄一个

黑芝麻适量

步骤

将面粉、油、糖混合揉成光滑的面团，盖上醒30分钟。

制作油酥：将油和面粉混合揉成团，醒30分钟。

分成小团，醒半小时。

擀成圆形，包入油酥，擀成牛舌状，醒20分钟。

在擀成长条，醒15分钟，一切为二，擀成饺子皮包入馅料。

切口朝上，刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热15分钟，烤半小时。

方法二：

用料

豆沙

猪油

植物油

油奶