西红柿排骨视频做法
西红柿炖排骨的做法如下：
食材准备
猪排骨500克
西红柿500克
大葱1根
生姜3片
玉米2根
料酒适量
生抽适量
盐适量
食用油适量
白糖适量
烹饪步骤
排骨处理：将猪排骨洗净，切成小块，冷水下锅，大火煮开后调入适量食用盐，煮3分钟左右捞出，沥干水分备用。
玉米处理：玉米洗净切段，西红柿洗净切成小块。
炒番茄：起锅烧油，油热后倒入适量食用盐和白糖，然后倒入番茄翻炒，当番茄慢慢变软，出汁的时候，关火捞出备用。
煎排骨：再次起锅烧油，油热后将排骨倒入锅中煸炒，1-2分钟后，倒入适量温水。
炖煮：大火将水煮沸腾，再加入玉米、西红柿，换成中小火，往锅里加入适量的料酒、生抽和白糖，搅拌均匀，中小火闭盖炖40分钟，提前10分钟揭盖，倒入葱段和姜片，加入适量食用盐搅拌均匀，继续炖。
出锅：时间到了，关火出锅，一道色香味俱佳的西红柿炖排骨就呈现在眼前。