上海校村炸鸡做法

上海校村炸鸡的做法如下：

材料：

鸡翅根或鸡腿 500克

胡椒粉 适量

五香粉 适量

盐 适量

纯牛奶 一袋

炸粉 一袋

蜂蜜 6勺

酱油 2勺

蒜泥 适量

水 2勺

做法步骤：

1. 鸡翅根或鸡腿上撒适量盐、胡椒粉和五香粉，然后倒入牛奶腌渍20分钟，确保每块翅根或鸡腿都均匀沾上一层调料。

2. 在腌渍翅根或鸡腿的同时，可以调备酱汁：将6勺蜂蜜、2勺酱油、2勺水、适量蒜泥搅拌均匀。

3. 腌渍好的翅根或鸡腿捞出，倒入装有炸粉的袋子里摇晃，使炸粉均匀沾在翅根或鸡腿上。

4. 热油，中火炸至金黄捞出，或比金黄更深一点，以确保熟透。

5. 酱汁倒入锅中烧开，将炸好的翅根或鸡腿入锅翻炒，翻炒几下后出锅，这样可以使鸡翅更脆，也可以根据口味选择翻炒时间，使鸡翅更入味，但外皮就不会那么脆了。

6. 最后撒上一些芝麻，增加风味。

注意事项：