中国烤肉做法

中国烤肉的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单版中国烤肉

用料：

五花肉、香菜、盐巴、料酒、生抽、白砂糖、蒜、五香粉。

做法：

1. 将五花肉切片，不要切得太小。

2. 在肉片中加入盐巴、料酒、生抽、白砂糖、蒜和五香粉，搅拌均匀后腌制一段时间。

3. 香菜切断后放入少量生抽搅拌，可以直接长条捆肉。

4. 将腌制好的肉片均匀洒上孜然粉，放入烤箱或微波炉烤制，温度和时间根据个人喜好调整，直到肉香脆且颜色焦黄。

2. 家庭简易版韩式烤肉

用料：

羊肉卷、生菜、大蒜、线椒、香菜、韭黄、孜然粉、辣椒面。

做法：

1. 色拉油入锅烧热，加入羊肉卷翻炒至8成熟，放入盐继续翻炒，最后放入孜然和辣椒粉，盛盘。

2. 生菜洗净沥干水分，青椒等切成条状，搭配羊肉食用。

3. 传统烤肉

用料：

猪五花肉、香辛料（如孜然、山柰、八角、草果、香叶、桂皮、白豆蔻、丁香等）、干姜、辣椒、花椒、胡椒粉。

做法：