干海蛎粥做法

干海蛎粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 海蛎干用刀切成小块，大米淘洗干净备用。

2. 锅内烧开水，放入淘好的米熬煮，同时架起炒锅，放入少量油，待油三成热后放入葱爆香，葱出香味时放入海蛎干翻炒几下再放入姜片翻炒。

3. 将炒锅里的所有东西连油一起倒入正在煮的粥里面一起熬。

4. 用大火把粥煮开了，然后转中火熬制10分钟左右，再转小火熬到米开花，这时拿勺或筷子一直搅拌，直到粥有点粘粘的感觉，开大火放入菜叶煮2分钟并放入盐、鸡精、胡椒粉调味，再撒上葱花翻拌几下就可以出锅了。

做法二：

1. 海蛎干60克，糯米60克，猪瘦肉30克，料酒、盐、猪油、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。

2. 将海蛎干洗净用温水泡软，猪肉切丝，糯米过水备用。

3. 糯米煮至米开花时加入海蛎干、猪瘦肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥。

4. 在粥变得粘稠的时候再加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。

做法三：