翻糖膏的做法君之

自制翻糖膏的做法如下：

材料

糖粉（含玉米淀粉）360克

白色棉花糖180克

凉开水至少15克

白油5克左右

制作步骤

糖粉和白色棉花糖剪成小块备用。

准备好凉开水和白油。

将棉花糖放进微波炉叮30秒，拿出来翻拌一下，再叮30秒翻拌一下，最后再叮15秒。最终棉花糖呈胶状。

糖粉倒在揉面垫上铺开一点，倒入融化的棉花糖，像揉面团一样把粉质揉入胶质中。

稍干后分次加入凉水揉，不讲究手法，一顿乱揉即可，只需把糖粉和棉花糖揉融合均匀。

揉匀后将白油揉进糖团，白油起保湿及增加光泽的作用。

最后用双层保鲜膜密封翻糖面团，醒24小时后再使用。天热放冷藏醒，天冷室温即可。

小贴士

揉面时候速度要快，否则会起颗粒。

揉到后背有些许汗液出来，基本就看到了翻糖膏那洁白的光明了。

这样，你就完成了自制翻糖膏的制作。接下来，你可以使用这个翻糖膏来制作各种面塑作品，如蛋糕装饰、玩偶等。