古龙糕做法

古龙糕的做法如下：

材料：

1. 糯米粉 100克

2. 澄粉 20克

3. 糖 50克

4. 奶粉 10克

5. 乌龙茶 30克

6. 开水 300毫升

步骤：

1. 将乌龙茶用开水泡茶30分钟，然后用纱布过滤出茶汤，备用。

2. 将糯米粉、澄粉、糖和奶粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 慢慢将茶汤倒入干粉中，边倒边搅拌，直到成为雪花样，然后揉成团。

4. 将揉好的面团铺开，厚度根据个人喜好调整，用模具压出自己喜欢的图形。

5. 将压好的图形放入蒸锅中，蒸锅内加入茶渣，这样蒸出的凉糕茶香味更浓。

6. 大火蒸30分钟，取出后晾凉即可切块食用。

建议：

在揉面团时，可以适量加入一些猪油，使糕质更加细腻滑润。

蒸制时间根据糕点的厚度和蒸锅的大小进行调整，确保糕质能够完全蒸熟。