奶味冰糕做法

奶味冰糕的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

所需食材：鸡蛋1个、一勺白糖、500ml牛奶、50克玉米淀粉、黄豆粉适量。

做法步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，接着倒入牛奶，边搅拌边加入玉米淀粉，确保无颗粒状。

2. 开小火加热牛奶糊，慢慢搅拌至浓稠，关火倒入模具，轻轻震动排除气泡。

3. 放入冰箱冷藏两小时，取出切块，撒上香喷喷的黄豆粉，简单的牛奶冰糕就做好了。

方法二：

所需食材：鸡蛋黄2个、淀粉30克、牛奶300克、白砂糖、椰蓉适量。

做法步骤：

1. 将2个蛋黄放入锅中，按照喜好加入适量白砂糖。

2. 放入30克淀粉后，再倒入300克牛奶。

3. 开小火，一直搅拌到成为浓稠顺滑的糊状。

4. 碗内壁喷上食用油，将奶糊倒入碗中。

5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。