那馒头做法

馒头的做法有很多种，这里提供几种常见的做法：

经典馒头

食材：面粉、酵母、白糖、盐、温水。

步骤：

1. 将酵母、白糖、盐加入温水中搅拌均匀，融化。

2. 将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，直到成絮状，然后和成面团。

3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团放在撒了干面粉的案板上，揉搓后做成馒头胚子。

5. 将馒头胚子放入蒸锅中，进行二次发酵15分钟，然后盖上锅盖蒸15-20分钟。

枣泥夹心馒头

食材：面粉、牛奶、酵母粉、红枣。

步骤：

1. 准备去皮、去核的红枣，切碎备用。

2. 将面粉、牛奶、酵母粉混合，加入红枣碎，揉成面团。

3. 将面团分成小剂子，包入枣泥馅。