猪蹄减肥餐做法

猪蹄减肥餐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

黄豆猪蹄汤

用料：猪蹄、黄豆、姜片、八角、桂皮、盐、甜菊糖。

做法：

猪蹄剁成小块，洗干净，用开水焯一下去血水。

高压锅倒清水没过猪蹄，加入适量盐、甜菊糖、姜片、八角和桂皮，大火煮30分钟。

加入泡发黄豆，继续用高压锅大火炖煮15分钟。

开盖，适量加盐，香浓的猪蹄汤就做好了。

-吃不完的猪蹄汤可以放入冰箱冷冻保存，需要时取出食用。

酸汤猪脚

用料：猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜。

做法：

猪脚洗干净，先飞水一次，再洗掉血水，用压力锅压15分钟。

香辣猪手

用料：猪手、花生米、干辣椒、红曲米、姜片、八角、香葱、花椒、冰糖、酱油、白酒、盐。

做法：

猪手放入锅内，加凉水，加入适量生姜和白酒，高温煮沸，打去血沫后冲洗干净。

制作卤猪手的原料，将所有配料和生姜片加入调味钢球中，加入酱油和烹饪酒，加入没过原材料的开水，盖上盖子，煮沸阀门，加热12分钟。

锅中加油，煮熟的猪蹄子和干辣椒一起炒，起锅前放入熟花生米，装盘。

红烧猪蹄膀

用料：猪蹄膀、料酒、姜片、大料、花椒、生抽、老抽、黄酒、冰糖、葱结、盐。

做法：

猪蹄膀剁小块，冷水浸泡半小时，加料酒和姜片煮开去腥。

捞出冲洗干净，控干水分，准备大料。

锅中少许油，放冰糖小火熬出糖色，加入猪蹄膀翻炒上色。

加入大料、花椒、料酒、生抽、老抽、黄酒，小火煸炒，倒入开水，加盐，放入葱结，大火烧开后撇沫，中小火炖1.5小时至肉烂。

根据口味加盐，大火收汁至汤汁浓稠。

凉拌猪蹄膀

用料：猪蹄膀、调料、冰水。

做法：

猪蹄膀洗净，放入锅中加水和调料，大火煮开后撇沫，转小火炖煮至肉烂。

捞出猪蹄膀，放入冰水里浸泡20分钟，使肉质更Q弹有韧性。

将猪蹄膀切片，淋上提前调好的料汁即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助，祝你减肥成功!