玉酯豆腐做法

玉酯豆腐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

豆腐鸡蛋羹

食材：内酯豆腐1盒，鸡蛋2个，清水适量，火腿肠少许，盐1克，香葱1根，生抽1勺，香油1勺。

步骤：

1. 准备好食材，包括内酯豆腐、鸡蛋、火腿肠和香葱。

2. 将内酯豆腐盒子底部四个角剪开，撕掉薄膜，倒扣出来，斜着切成小块。

3. 鸡蛋加少量盐打散，加1.5倍的清水，搅匀后过滤到豆腐碗里。

4. 碗口用保鲜膜封好，用牙签扎几个小孔，放入电蒸锅蒸盘上，水箱加足够的水，盖上盖子，设置30分钟蒸煮。

5. 蒸好后，淋上生抽和香油调的料汁，撒上火腿肠和香葱即可。

玉脂豆腐炒蔬菜

食材：玉脂豆腐、青红辣椒、生粉、蚝油、生抽、鸡精。

步骤：

1. 玉子豆腐从中间切开，切成小段。