韩国黑豆的做法
韩国黑豆的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
家常做法
食材:黑豆、酱油、油、白芝麻、蜂蜜。
步骤:
早上上班前把豆子洗完后,倒上清水泡上,晚上回来就好了。
水加多加少跟随自己的感觉走,想吃烂点的多煮会,中间也可以随时补水。
加上酱油,期间有泡沫就撇出来。
快没水的时候加上油,不要加味道很重的油。
把白芝麻烤箱烤出香味来,快干锅时加上蜂蜜,熟芝麻拌匀,出锅。
韩式酱黑豆
食材:黑豆、酱油、白糖、韩式酱、麻油、白芝麻。
步骤:
黑豆提前泡一宿,然后水煮一个小时左右,时间自己把握,随时尝一尝。
另外拿一口锅,倒入煮熟的黑豆,加一点点水,再加入酱油和白糖,熬干水分,盛出撒上芝麻即可。