蓝莓抹茶巴斯克做法

蓝莓抹茶巴斯克蛋糕的做法如下：

材料准备：

6寸巴斯克部分：鸡蛋2个、细砂糖60克、淡黄油155克、黄油奶酪250克、玉米淀粉6克、抹茶粉6克。

蓝莓黄油部分：淡黄油200克、蓝莓酱适量。

制作步骤：

巴斯克部分

软化黄油奶酪，加入白糖搅拌均匀。

分3次加入蛋液，搅拌成糊状。

分3次加入淡黄油，搅拌均匀。

最后放入玉米淀粉和抹茶粉，持续搅拌至均匀。

蓝莓黄油部分

将淡黄油和蓝莓酱混合均匀，备用。

组合与烘烤

将搅拌好的巴斯克面糊倒入模具中。

烤箱提前预热至上下火220度，烘烤30分钟。

取出后，用蓝莓黄油抹面，并进行裱花装饰，最后摆放蓝莓和百里香。