波浪饼的做法

波浪饼的做法如下：

材料准备

酸奶 50克

黄油 50克

低筋面粉 90克

糖粉 20克

杏仁片 25克

制作过程

黄油软化后加入糖粉，用手抽打发至颜色变浅，体积膨胀。

分3次加入酸奶，每次加入后都要充分打发，避免水油分离。

加入面粉，用橡皮刮刀压拌，直到没有干粉。

加入杏仁片，搅拌均匀。

将面团放入冰箱冷藏30分钟。

取出面团，用寿司帘整形成正方形或其他形状，然后放入冷冻室进一步定型。

预热烤箱至180℃，将整形好的面团切片摆入烤盘。

将烤盘放入烤箱，以150℃烤30-35分钟，具体时间根据烤箱实际情况调整。