淹沙葱的做法

淹沙葱的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材 ：沙葱1000g、食用盐适量、陈醋适量。

步骤

将沙葱洗干净，放入煮沸的开水中，烫两三分钟，捞出过冷水，沥干水分。

准备一个干净无油的密封罐，将盐和陈醋和沙葱放进去，醋要淹没沙葱。

三天后就可以食用了。

方法二：

食材：

沙葱、盐、食用油、陈醋。

步骤

沙葱挑选之后，漂洗干净，注意不揉搓。

烧一锅热水，放一些食盐和食用油，煮开。

水开之后将沙葱倒入锅中，快速焯烫1分钟左右。

将沙葱捞出过凉水，迅速降温之后，挤干水分。