儿童煎蛋的做法大全集

滑嫩香脆煎鸡蛋

食材：鸡蛋2个、盐适量、白醋几滴、油适量

步骤

1. 打鸡蛋调味：鸡蛋磕入碗中，撒少许盐，加入3-4滴白醋，搅拌均匀。

2. 预热锅底：平底锅中倒入适量油，锅微热时用小火，保证油温适中。

3. 下锅煎蛋：倒入搅匀的蛋液，保持小火，等待蛋液边缘凝固后，轻轻晃动锅底防粘锅。

4. 调整火候：待蛋白微微金黄，转中火煎至蛋黄滑嫩即可出锅。

简易煎蛋

食材：鸡蛋2个、食用油适量、盐适量

步骤

1. 准备两个新鲜的鸡蛋，打在碗里，轻轻搅拌均匀。

2. 平底锅中倒入适量食用油，加热至中火。

3. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，尽量让鸡蛋液均匀地覆盖整个底部。