喜荟萃面包做法
喜荟萃面包的制作步骤如下:
准备材料
高筋面粉300克
白糖50克
盐2克
蛋液35克
牛奶160克
酵母粉4克
黄油25克
和面
将所有材料放入面包机中,启动面包机,和成光滑的面团。
成型
将面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子揉成球状,然后放入模具中。
醒发
将模具放入烤箱中,进行醒发2个小时。
烘烤
烤箱预热至上下火170度,将面包放入烤箱中烤20分钟。
完成
烤好后取出面包,刷上一层鸡蛋液,即可享用美味的喜荟萃面包。
建议:
面团的湿度要适中,不要过干或过湿,以保证面包的口感。
烤箱预热要充分,以保证面包烘烤均匀。
刷鸡蛋液时可以适当增加一些水,使面包表面更加金黄诱人。