孕妇卤大骨头的做法

孕妇卤大骨头的方法如下：

准备材料

大骨头1.5公斤

生姜适量

料酒适量

香叶适量

八角适量

桂皮适量

花椒适量

食用油适量

酱油适量

冰糖适量

老抽适量

生抽适量

水适量

准备工作

将大骨头洗净，用刀刮去表面的血沫和脏物，然后切成块状。

生姜切片备用。

煮水焯骨

将一锅水煮开，放入大骨头，在滚水中焯水3-5分钟，去除骨头上的杂质。

捞出骨头，用清水冲洗干净备用。

炒香料

将锅中加热，倒入适量的食用油，放入生姜片、香叶、八角、桂皮和花椒炒香。

加入大骨头