内蒙冰煮羊的正宗做法

内蒙冰煮羊的正宗做法如下：

选材 ：选用内蒙高原吃冷草长大的六个月羔羊，每只羊只选取羊上脑到第四根羊排之间最鲜嫩部位的6斤羔羊肉。

煮肉料

采集12种草原天然香料熬制的煮肉料。

采摘的草原白蘑，自然晒干，磨碎熬成的白蘑汁。

用草原最原始方法自然发酵的老酸奶。

沙漠里生长的肉苁蓉经过自然晾干，切片熬制的苁蓉汤。

给羔羊肉增添特殊风味的红葱。

煮制方法

在锅中加入上述的煮肉料和白蘑汁、老酸奶、苁蓉汤、红葱。

将羔羊肉放入大青山天然泉水冰块中一起煮制。

关上锅盖，等待20分钟，锅里的冰块会慢慢融化，然后沸腾，将放进去的羊肉煮熟后就可以开锅。

食用方法

开锅后，盛一碗热气腾腾的羊汤，超级鲜美。

可以大口吃肉，也可以将蔬菜放进锅中涮煮。

建议

食材选择：

确保选用的是内蒙高原的羔羊肉，这样的羊肉肉质鲜嫩，无膻味。

香料搭配：12种草原天然香料的熬制是关键，这些香料能够增添羊肉的独特风味。

煮制时间：等待20分钟，让羊肉在冰火两重天的环境下慢慢煮熟，这样能够保持羊肉的鲜嫩口感。

通过以上步骤，你可以制作出地道美味的内蒙冰煮羊。