固体茶做法

固体茶的制作方法有多种，可以根据不同的原料和需求选择合适的方法。以下是几种常见的固体茶制作方法：

将所有原料直接粉碎成粉末状，然后制成袋泡茶。这种方法适合粘性不大的原料，但食用时需要熬煮，不适合现代快节奏生活。

将原料经过提取，提取液中加入大量的辅料或添加剂制粒得到固体茶。这种方法步骤繁琐，且需要添加大量人工合成的化学物质，不符合现代自然与健康的理念。

例如，补益冻干固体茶的制备方法包括：分别将黄芪、党参、花椒、姜、绿茶、枣和葡萄干清洗、干燥、粉碎、过筛后置于水中，经加热加压提取后过滤得药材提取液；将药材提取液浓缩，并在浓缩液中加入魔芋粉，30~80°C糊化，冷冻干燥，研磨即得。

将原料如绿茶、阴米、葱、大蒜、山茶籽油、黄姜等按比例混合后粉碎，经过高温蒸煮、爆炒后烘干，最后装瓶密封制成固体保健茶。

制备食用菌提取物和茶叶提取物，通过混合器混合均匀，然后进行干燥、粉碎等步骤制成固体茶饮料。

例如，手工固体姜茶的制作过程包括：姜皮削去腐烂部分，刨成泥或丝，与红糖搅拌均匀后蒸煮，放冷后放入冰箱，每天早上挖一勺用开水冲泡。

将固体普洱茶放入茶壶中，用水洗茶后注入开水，进行多次冲泡，每次冲泡时间逐渐延长，以充分提取茶叶的香气和味道。

将鲜山楂、杏仁、陈皮、甘草等原料煎煮、浓缩得煎膏，与罗汉果粉混合后烘干、粉碎成细粉，最终制成固体保健茶。

这些方法各有特点，可以根据个人口味、健康需求以及原料特性选择合适的方法制作固体茶。